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VeganGold für Jahrgang 2016 bei: Cocours Mondial Bruxelles Mundus Vini 2019 Mundus Vini Biofach 2020 Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze, mit feingeschliffenem Tannin, unglaublich eingängig. Vol. Alkohol 14% Gesamtsäure 8 g/L Restzucker 9 g/ L dieser Wein wurde nicht mit Zucker angereichert -
Die Domaine Bassac hat sich dem europäischen Label BEE FRIENDLY für Bienenschutz angeschlossen. Die Richtlinien und das Label wurden von den Berufsimkerverbänden Italiens, Frankreichs und Deutschlands gemeinsam entwickelt. Es bietet dem Verbraucher die Möglichkeit, landwirtschaftliche Produkte zu erkennen, die unter Prämissen des Bienenschutzes produziert worden sind. Wesentlicher Bestandteil ist der (im Bioanbau selbstverständliche) Verzicht auf den Einsatz von Pestiziden sowie der Erhalt einer biologischen Vielfalt, die den fleißigen Bienen genügend Nahrungsangebote sichern. Also keine Monokulturen, sondern einen Lebensraum, der Bienen möglichst viele verschiedene Blüten anbietet. Dank der Qualität des Weines bedeutet die Unterstützung dieses sinnvollen Projekts nicht wirklich ein Opfer: Hochfeine südfranzösische Cuvée mit einem intensiven Bukett von dunklen Früchten, am Gaumen eine schöne Kräuterwürze und durchaus druckvoll, ohne auf eine schöne Geschmeidigkeit zu verzichten. -
Tiefdunkle Farbe, im Bukett dominieren fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten. Am Gaumen kommt eine dezente animalische und würzige Note dazu. In dieser Serie immer besonders spannend und abwechslungsreich mit viel Körper. -
Toller Merlot, dessen respektable Struktur ihn zu einem ernst zu nehmenden Wein macht, was man nicht über alle Merlots dieser Welt sagen kann. Feines Bukett von Brombeeren und Zwetschgen. Am Gaumen schön fleischig und saftig. -
Entgegen der lokalen Tradition wird die Gärung nicht durch den Zusatz von Alkohol gestoppt, sondern schonend durch eine feinporige Filtration. Dadurch erstaunlich filigran, mit viel Finesse, dank etwas Restzucker schönes Volumen, lecker als Aperitif oder zu Nusskuchen. -
Die edlen Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot eignen sich nicht nur als Einzeldarsteller, sie spielen auch in einem Ensemble perfekt zusammen und ergänzen sich zu einer schönen Sinfonie. Die üppige Aromenvielfalt mit Brombeeren und Cassis zeigt das ganze Potenzial der Weinberge der Delhons, ein Wein voller Kraft und Harmonie. Elegante Ausstattung mit französischem Augenzwinkern, ein Geheimtipp! -
Die Ergänzung der Einstiegsserie von Reyneke. Die Trauben kommen aus Swartland, wo Wein noch fast ausschließlich ohne Bewässerung angebaut wird, in Südafrika eine Seltenheit. Dank der Reife der Trauben nicht zu fordernd, aber durchaus spannend. Viel Frucht von dunklen Beeren, Cassis, aber nicht marmeladig, sondern frisch. -
Auch beim roten Einstiegswein gefällt uns der Klassiker in Stil und Komposition von Bordeaux. Dass hier in Stellenbosch auch der Cabernet perfekt reift, das macht diesen Wein geschmeidig und würzig zugleich. Und der Merlot steuert seinen fruchtigen Charme dazu bei. Ein perfektes Paar.
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Der Legende nach haben die Griechen die rote Nero di Troia-Traube von Troja nach Apulien gebracht. Von dieser Legende stammt der Name der Rebsorte und darauf spielt auch die edle Ausstattung des Topweines von Duca d'Ascoli an. Intensive Nase von Sauerkirschen, dezente, exotische Gewürznote gepaart mit leichten Röstaromen, die Tannine sind spürbar, aber fein eingebunden. -
HistamingeprüftVeganDieser Wein wurde als Jahrgangswein unseres ersten Familienzuwachses im Jahr 2003 das erste Mal gekeltert. In der Nase und am Gaumen eine reife, tiefe, dichte Fruchtigkeit von Honigaromen und Kandisnoten; die sich bis zum Abgang hin durchzieht Grosses Gold beim internationalen Bioweinpreis 2021 -
Die Crianza wird zwölf Monate in Fässern aus französischer (75%) und amerikanischer (25%) Eiche ausgebaut. Bewusst im Vergleich zur sonstigen spanischen Praxis ein umgekehrtes Verhältnis. Das sorgt für geschmeidige Eleganz. In der Nase reife rote Früchte mit intensiven Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen viel Power und Konzentration, etwas Pfeffer und Holunderbeeren. Gute Struktur mit edlen Tanninen und anhaltendem Abgang. Klassisch spanischer Crianzastil -
Dieser Primitivo hat sich excellent entwickelt. Ein Traum. Geschenkidee für Liebhaber von Primitivo.
