Bio Merlot

aus Retz Umgebung im Österreichischen Weinviertel

Dieser Trauben wurden bis 31.Oktober 2021 hängen gelassen.

Einen Teil fraßen die Vögel. Denen hat es bestimmt geschmeckt und ich freue mich aus ganzem Herzen für diese, welche mir schon immer viel Freude gemacht haben.

Die Trauben hatten 24 Grad nach der Klosterneuburger Mostwaage dies bedeutet 121,6 Oechsle.

Ausbau in der  Wiener Eiche Barriquefass 1. Befüllung .

Ich bedanke mich für den tollen Wein, bei meinem seit 30 Jahren befreundeten, einem sehr bescheidenen  Biowinzer mit enormen Wissen,

in Allen Bereichen des Bioanbaues.

Für mich persönlich ist es sehr wichtig, daß im Bio Naturkostfachgeschäft  Waren und Weine angeboten werden in

welchen dies enthalten ist, was der wohlwollende Biokunde vermutet und unterstützen möchte.

Die Aufmachung ist einfach gehalten um unnötige Mehrkosten zu verhindern.

Dieser grossartige Biowein ist schon jetzt unglaublich fein zu trinken.

Johanissbeeren erfreuen die Nase im Mund angenehm rund und voll von wunderbaren Schmeichlereien am Gaumen.