Wertschätzung für die Natur Es sind sehr viele Menschen auf der Suche nach Weinen, die einen Histamingehalt unter 0,1 mg/l besitzen. Dies kann verschiedene Gründe besitzen, wobei der wohl größte dabei die Histaminunverträglichkeit ist. Aus diesem Grund setze sich die Familie Weiss aus Österreich vor 6 Generationen das Ziel, allen Menschen Weingenuss zu ermöglichen. [...]