Produktbeschreibung

QuorumValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra DryQuorum ist die klassische Version des Proseccos Superiore DOCG von Valdobbiadene. Dieser Extra Dry Bio-Schaumwein ist eine Kombination aus aromatischer Qualität, die aus den Weinbergen des Collalto-Hügelgebietes stammt, und einem eleganten Geschmack, der durch feine Perlen verstärkt wird. Ein intensives und duftendes Bouquet, harmonischer und samtiger Geschmack.

Benennung: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Typologie: Spumante Extra Dry
Traube: Glera
Erstes Produktionsjahr: 1996
Region: Collalto, Venetien
Lebensdauer: 12-18 Monate
Weinherstellung: Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Boden: Moränenhügel, mittlere Kalksteinmischung
Höhenmessung und Exposition: 250m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs: 15-20 Jahre
Anbaumethoden: Sylvoz
Ernte: von Hand
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Fruchtig mit leichtem Aroma von gelbem Apfel und weißen Feldblumen
Geschmack: Vollmundig, harmonisch und gute Struktur
Betriebstemperatur: 8-10 Grad
Speiseempfehlung: Perfekt als Aperitif. Er passt gut zu Risottos oder Nudeln mit Meeresfrüchten aber auch zu Strudel oder Kuchen am Ende des Essens