Produktbeschreibung

Aleph Manzoni Bianco Metodo Classico Brut Außergewöhnliche Rebsorte, die in eng mit dem Herkunftsgebiet verbunden ist.
Forschung und Leidenschaft gestatten erstmalig die Verwertung von Perlage mit dem „klassischen Verfahren“.

Benennung: Qualitätsschaumwein aus klassischer Methode
Typologie: Brut
Traube: Incrocio Manzoni 6.0.13
Erstes Produktionsjahr: 2007
Region: Treviso und Pordenone
Weinherstellung: Brut-Weißweinherstellung durch die klassische Methode. Mindestens 25 Monate lange Verfeinerung
Boden: Lehmig mit mittlerem Kalk-Gehalt, tief
Höhenmessung und Exposition: 150 m ü.d.M.
Alter des Weinbergs: 15 Jahre
Anbaumethoden: Guyot
Ernte: Von Hand
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: Frisch und intensiv, mit reichlich fruchtigen Noten von goldenem Apfel, Wildblumen und einem zarten Duft von Hefe
Geschmack: Harmonisch und ausgewogen, mit einem angenehmen Duft von reifen Früchten und Brotkruste
Betriebstemperatur: 8 Grad
Speiseempfehlung: Perfekt zum anstoßen auf unvergessliche Momente, auch hervorragend als Wein für die ganze Mahlzeit